110V 220V1000W Outdoor Food Heater, Elektryczne elementy grzewcze do podgrzewaczy żywności

Zalety szafki

Istnieją dwie podstawowe korzyści dla szafki na żywność. Są to "bezpieczeństwo żywności" i "efektywność działania".

Bezpieczeństwo żywności

Pokarm utrzymywany w zbyt niebezpiecznej temperaturze zbyt długo przyspieszy wzrost patogenów. Bakterie i wirusy mogą rosnąć w żywności w ciągu 2 godzin, a nawet szybciej podczas upałów. CDC określa "Nieodpowiednie Temperatury Gospodarstwa" jako jeden z 5 czynników ryzyka odpowiedzialnych za choroby przenoszone przez żywność. Spośród trzech podstawowych zasad bezpieczeństwa żywności, jeden poświęcony jest kontroli czasu i temperatury. Pozostałe dwa to Higiena i zanieczyszczenie krzyżowe. Około 3000 osób rocznie umiera w USA z powodu chorób przenoszonych przez żywność. National Restaurant Association twierdzi, że średni koszt dla restauracji za wypadek związany z chorobami przenoszonymi przez żywność szacuje się na 75 000 USD.

Szef kuchni, który może przygotować posiłek z wyprzedzeniem, może podać więcej smacznych potraw podczas dużych pośpiesznych posiłków. Jeśli spodziewasz się dużego pośpiechu między godziną 11 a 14, masz ogromne oszczędności, jeśli możesz zrobić garść przygotowań z góry i trzymać jedzenie bez utraty jakości. Oszczędzasz na odpadach spożywczych, oszczędzasz na wydajności produkcji i zarabiasz na większej liczbie głodnych ludzi. Szafki sterowane termicznie zapewniają elastyczność produkcji. Kucharze, którzy będą gotowi na 300 przyjęć dla gości, będą mieli problemy z wypompowaniem tak dużej ilości jedzenia na raz i wydajnie je dostaną na stołach. Szafki przechowujące zapewniają zespołowi produkcyjnemu wczesny start. Po przygotowaniu tego wstępnego jedzenia szafki zwalniają piece i piece umożliwiające dodatkową produkcję żywności. Mobilne szafki świetnie nadają się do przerzucania wcześniej przygotowanej żywności do wygodniejszego miejsca zwalniając miejsce i przyspieszając dostarczanie ostatecznego jedzenia. Wszystko to ma na celu pomoc w szybkości obsługi, łatwości obsługi, podawania temperatury i bezpieczeństwa.